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Low Carb’d griechischer Bauernsalat

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Low Carb’d No Bake Blaubeer-Cheesecake

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Low Carb’d Feta-Hacksteak Zigeuner Art

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Low Carb’d cremiges Blumenkohl-Spinat Püree

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Low Carb’d Cordon Bleu

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Low Carb’d griechischer Bauernsalat

Low Carb griechischer Bauernsalat

Eigentlich eine leichte Vorspeise der griechischen Küche, trotzdem auch als Beilage ein absoluter Genuss :)! Wir haben den Klassiker natürlich mal wieder etwas abgewandelt, denn unser Kühlschrank hat nicht alles hergegeben, was sonst eigentlich in dem Salat enthalten ist. Normalerweise besteht die einfachste Variante aus Gurke, Tomaten, grüner Paprika, Zwiebeln, Continue Reading

Low Carb’d No Bake Blaubeer-Cheesecake

Low Carb No Bake Blaubeer-Cheesecake

Es wird mal wieder Zeit für einen Kuchen & welcher Kuchen schmeckt schon besser als ein cremiger Cheesecake? Für uns zählt er eindeutig zu den Favoriten der Kuchenvielfalt! Das schöne ist ja, dass man Cheesecake nach Belieben variieren kann. Wer also keine Blaubeeren mag, ersetzt diese einfach durch andere Beeren Continue Reading

Low Carb’d Feta-Hacksteak Zigeuner Art

Low Carb Feta-Hacksteak

Hacksteaks sind nicht nur in Deutschland, sondern auch weltweit bekannt. Bei den Griechen wird das Hacksteak zum Beispiel „Bifteki“ genannt. In der Zubereitung ähnelt es dabei Frikadellen, während es im Aussehen an Steaks erinnert. Geschmacklich lassen sich die Steaks durch den weltweiten Einfluss mit Gewürzen oder „Sonderzutaten“ wie Feta abwandeln Continue Reading

Low Carb’d cremiges Blumenkohl-Spinat Püree

Low Carb cremiges Blumenkohl-Spinat Püree

Heute erweitern wir noch einmal die Liste an super leckeren Low Carb Beilagen! Eigentlich dachten wir ja, wir hätten mit Blumenkohlreis schon unseren Favoriten gefunden, aber das heutige Blumenkohl Püree macht dem Reis dann doch noch ganz schön Konkurrenz. Obwohl beides aus dem selben Gemüse hergestellt wird, ist es geschmacklich Continue Reading

Low Carb’d Leinsamenwrap

Low Carb Leinsamenwrap

Heute gibt’s eine kleine Premiere, denn heute gibt es das Rezept für das bisher kohlenhydratärmste Gericht für dich, was wir je gekocht oder gebacken haben! Wie viele Kohlenhydrate mag das Rezept wohl haben? Du wirst es kaum glauben, aber es sind tatsächlich weniger als weniger als 0,1g auf 100g!!! Abgesehen Continue Reading

Low Carb’d gefüllter Ofen-Kohlrabi im Baconmantel

Low Carb Ofen-Kohlrabi im Baconmantel

Schnelles Abendessen gesucht? Dann haben wir genau das Richtige für dich. Heute waren wir nicht besonders einfallsreich, aber am Ende ist eigentlich doch noch ein relativ kreatives Gericht entstanden. Vor allem werden hier viele verschiedene Komponenten miteinander vereint, die das Rezept interessant machen. Kohlrabi in Sahnesoße ist bestimmt jedem bekannt, Continue Reading

Low Carb’d Schwarz-Weisse Kokosmousse

Low Carb Schwarz-Weisse Kokosmousse

Heute werden mal wieder die Kokosfans verwöhnt, schließlich soll hier  jeder auf seine Kosten kommen. Kokos lässt sich in seinen verschiedene Varianten zum Glück sehr vielseitig verwenden, sodass es nie langweilig wird. Heute haben wir mal wieder eine Süßspeise aus Kokosmilch gezaubert, die einer Mousse sehr nahe kommt. Dadurch, dass Continue Reading

Low Carb’d Erdbeer Cheesecake im Glas

Low Carb Erdbeer Cheesecake im Glas

Der ein oder andere freut sich jetzt wahrscheinlich, vor allem diejenigen, die uns im „Laden Ein“ besucht & eines der Desserts genossen haben. Nach einer langen Woche haben wir es nun endlich geschafft, das Rezept für das beliebte Cheesecake Dessert mit Mengenangaben zusammen zu tragen. Besser spät als nie könnt Continue Reading