Search Results for: Rosenkohl

Low Carb’d Gyros-Rosenkohl Pfanne

Foodfacts sind doch immer eine tolle Zusatzinformation zu den Gerichten. Ein bisschen Hintergrundwissen kann eben nie schaden! Wusstest du, dass Gyros eigentlich nur eine griechische Zubereitungsart bezeichnet? Gyros besteht aus Schweinefleischstücken und bekommt durch ausgewählte Gewürze seinen einzigartigen Geschmack. Heute gibt’s von uns für dich eine leckere Gyrospfanne mit dem Continue Reading

Low Carb’d Hähnchen-Geschnetzeltes mit Rosenkohl und Kürbispüree

Die klassischen 3 Bestandteile eines jeden Hauptgangs: Fleisch, Sättigungsbeilage und Gemüse! Das ist es, was jedem Koch während der Lehre eingetrichtert wird. Wenn du nun unsere Hauptgänge durchgehst, wirst du schnell feststellen, dass wir unser Essen meistens einfach halten und die Gerichte nicht unbedingt 3 verschiedene Bestandteile beinhalten. Aus besonderem Continue Reading

Low Carb’d Rosenkohlpfanne mit Soja- & Sweet Chilli Soße

Immerhin ein Grund, sich auf die kalten Monate im Jahr zu freuen! Und der wäre? – Es gibt Rosenkohl als saisonales Gemüse im Angebot im Supermarkt! Mit ca. 2,5g Kohlenhydraten auf 100g zählt Rosenkohl zu den kohlenhydrat-ärmsten Gemüsesorten auf dem Markt. Außerdem ist Rosenkohl eine hervorragende Vitamin-C Quelle, um den Continue Reading

Low Carb’d Blumenkohlpüree

Heute wird es nochmal Zeit, eure Liste an Low Carb’d Beilagen zu erweitern. Denn neben Rosenkohlwedges, Brokkoli-Kroketten oder auch leckerem Cole Slaw Salat gibt es noch viele weitere Ideen, um den perfekten Begleiter für Fleischgerichte zu finden. Gerade aus Blumenkohl lassen sich viele verschiedene Beilagen herstellen- egal ob Rösti, frittierter Continue Reading