Kategorie: Aufläufe

Low Carb’d Seelachsfilet im Schinkenmantel

Low Carb Seelachsfilet im Schinkenmantel

Heute zeigen wir dir, wie du aus nur 3 Zutaten in unter 30 Minuten einen leckeren Hauptgang zaubern kannst. Es gibt wohl kaum ein Gericht was weniger Kohlenhydrate hat als unser heutiges Abendessen. Die Zubereitung ist so einfach und wirklich „Idioten sicher“, dass absolut nichts schief gehen kann. Außerdem benötigt Continue Reading

Low Carb’d bodenlose Hackfleisch-Spargel Quiche

Low Carb bodenlose Hackfleisch-Spargel Quiche

Nach unserer empfehlenswerten Quiche Lorraine haben wir heute uns heute mal eine bodenlose Quiche gegönnt. Diese ist vom Geschmack komplett anders als der cremige französische Klassiker aber trotzdem nicht weniger überzeugend! Außerdem ist das Rezept weniger aufwendig in der Zubereitung, es braucht nur etwas länger bis es fertig ist. Aber Continue Reading

Low Carb’d Erdbeer Crumble

Low Carb Erdbeer Crumble

Juhuu, die Spargelzeit beginnt und somit natürlich auch die Erdbeersaison! Eigentlich super Neuigkeiten, denn somit rückt auch der Sommer endlich näher, auch wenn man leider noch etwas Geduld mitbringen muss. Zum Vorgeschmack auf den Sommer haben wir uns auf jeden Fall schon mal ein fruchtiges Dessert einfallen lassen, natürlich mit Continue Reading

Low Carb’d Blumenkohl-Bolognese Schichtauflauf

Wahrscheinlich fragst du dich schon, warum es bei uns mindestens einmal pro Woche einen Auflauf gibt. Die Antwort darauf ist ganz einfach, denn Aufläufe bringen nur Vorteile mit sich. Sie sind  simpel und relativ schnell in der Zubereitung, sättigen lange & schmecken einfach köstlich. Ein weiterer Vorteil ist, dass man Continue Reading

Low Carb’d Schinken-Lasagne mit Weißkohl

Low Carb Schinken-Lasagne

Eines unser Lieblings-Rezepte der italienischen Low Carb’d Küche ist definitiv Lasagne! Die klassische Variante haben wir zuvor eigentlich immer mit Zucchini als Ersatz für die Nudelplatten zubereitet. Heute hatten wir aber keine Lust so viel Zeit in das Anbraten der Zucchini-Streifen zu investieren und außerdem wurde es mal wieder Zeit unseren Continue Reading

Low Carb’d Schnitzelauflauf

Low Carb Schnitzelauflauf

Klassischer Weise werden in Aufläufen meistens Nudeln, Kartoffeln oder Reis mit Fleisch und Gemüse kombiniert. Da die ersten 3 Bestandteile sowieso in einer Low Carb Ernährung keinen Platz haben, bleibt meistens nur noch eine Kombination aus Gemüse und Fleisch. Natürlich gibt es schon massenweise Aufläufe aus einer Variation Fleisch und Continue Reading

Low Carb’d bunter Nudelauflauf

Low Carb bunter Nudelauflauf

Warum ist eigentlich noch niemand auf die Idee gekommen aus leckeren Gemüsenudeln einen farbenfrohen Auflauf zu zaubern? Immerhin bekommen wir nun die Chance diese Idee vorzustellen 🙂 Es steckt nicht viel Arbeit dahinter, aber neben dem Aussehen macht auch der Geschmack viel her. Gerade beim Italiener gibt es bestimmt 20 Continue Reading

Low Carb’d Shepherd’s Pie

Low Carb Shepherd's Pie

Heute gibt’s noch mal einen internationalen Klassiker, aber den Ersten aus Irland. Italienische und amerikanische Spezialitäten kennst du mittlerweile bestimmt schon an Massen in der Low Carb’d Version aber langsam wird es noch mal Zeit für etwas Spezielles und Außergewöhnliches. An sich ist das Rezept eigentlich simpel und gar nicht Continue Reading

Low Carb’d Kohlrabigratin

Low Carb Kohlrabigratin

Heute gibt’s mal wieder einen Klassiker der deutschen Küche! Ist dir mal aufgefallen, dass die Lieblingsbeilagen der Deutschen eigentlich immer aus Kartoffeln bestehen? Egal ob Kartoffelpüree, Ofenkartoffel, Kroketten oder Pommes, all das wird aus der vielseitigen Knolle hergestellt. So lecker die Kartoffel auch sein mag, gerade wir Low carb Anhänger Continue Reading

Low Carb’d Quarkauflauf mit Blaubeeren

Low Carb Quarkauflauf

Gerade am Wochenende verwöhnen wir uns gerne mal mit einem süßen Frühstück und deshalb haben wir heute diesen leckeren Quarkauflauf für euch! Dieser Auflauf wird vor allem die Käsekuchen-Fans unter uns begeistern, denn er erinnert mit seiner cremigen Konsistenz sehr an einen Cheesecake vom Konditor. Das Grundrezept besteht nur aus Continue Reading