Kategorie: Beilage

Die perfekte Low Carb Beilage zu jedem Gericht

Du suchst eine Low Carb Alternative zu Kartoffelpüree, Bratkartoffeln und Co.? Dann ist diese Kategorie genau das richtige für dich! Von Kartoffel- und Nudelsalat über Kroketten und Pommes bis hin zu Nachos und vielen weiteren köstlichen Beilagen findest du in dieser Übersicht. 

Unsere Low Carb Beilagen sind einfach und schnell zubereitet und meistens sogar leckerer als die „High Carb“ Alternative. Probier doch mal unser Low Carb Blumenkohlpüree, die köstlichen Brokkoli-Kroketten oder den beliebten Cole-Slaw Salat zum BBQ. 

Wir möchten, dass du für jede Gelegenheit die richtige Low Carb Beilage findest. Solltest du nach etwas Bestimmten suchen, was du hier nicht finden kannst, dann schreibe uns gerne eine E-Mail und wir werden versuchen eine geeignete Low Carb Variante zu kreieren.

Low Carb’d gefüllte Zucchini Cups

Low Carb gefüllte Zucchini Cups

Inspiriert vom sonnigen Wetter am letzten Wochenende und der ebenso sonnigen Vorhersage für dieses Wochenende, haben wir uns eine leckere Beilage fürs Grillen einfallen lassen. Grillgemüse aus dem Wok ist uns langsam zu langweilig geworden und außerdem wollen wir euch ja auch zeigen, wie vielseitig die Low Carb Ernährungs-Welt so Continue Reading

Low Carb’d gefüllte Paprika mit Hähnchen und Ricotta

Low Carb gefüllte Paprika mit Hähnchen und Ricotta

Gefüllte Paprika mit Bolognese stand bei uns schon etliche Male auf dem Tisch, deshalb haben wir uns nun einmal eine genau so einfache Alternative einfallen lassen! Nachdem uns Ricotta so positiv in unserem Blumenkohl-Bolognese Schichtauflauf überrascht hat, haben wir uns vorgenommen, den italienischen Käse nun öfter mal in unsere Rezepte Continue Reading

Low Carb’d gefüllte Champignons

Low Carb gefüllte Champignons

Wusstest du, dass Champignons nur ca. 0,6 g KH auf 100 g aufweisen? Nebenbei enthalten sie wie  jedes Gemüse eine Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Viele mögen leider nur den Geschmack von Champignons aber nicht die Konsistenz – wir mögen aber zum Glück beides und verwenden den Pilz regelmäßig und Continue Reading

Low Carb’d Blumenkohlpüree

Low Carb Blumenkohlpüree

Heute wird es nochmal Zeit, eure Liste an Low Carb’d Beilagen zu erweitern. Denn neben Rosenkohlwedges, Brokkoli-Kroketten oder auch leckerem Cole Slaw Salat gibt es noch viele weitere Ideen, um den perfekten Begleiter für Fleischgerichte zu finden. Gerade aus Blumenkohl lassen sich viele verschiedene Beilagen herstellen- egal ob Rösti, frittierter Continue Reading

Low Carb’d Halloumi Fries

Low Carb Halloumi Fries

Heute gibt’s ausnahmsweise mal keine Eigenkreation sondern wir präsentieren unsere Entdeckung aus London. Diese darf man nämlich niemandem vorenthalten. Eigentlich fing alles an mit den „Camden Markets“ – übrigens unsere Top-Empfehlung für deinen Besuch in London! Man fühlt sich dort wie im Paradies, neben zahlreichen Ständen mit kreativen Eigenproduktionen gibt Continue Reading

Low Carb’d Paprikaringe mit Blumenkohl

Low Carb Paprikaringe mit Blumenkohl

Blumenkohl ist einfach ein Allrounder – was würden wir nur ohne diese Geheimwaffe in der Low Carb Küche machen? Neben Risotto, Curry oder Sushi haben wir heute mal eine einfache Beilage gezaubert, die sich beispielsweise auch optimal zum brunchen eignet, falls sich mal Besuch ankündigt! Das Beste an diesem Rezept? Continue Reading