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Kategorie: Herzhaft

Low Carb’d Feta-Hacksteak Zigeuner Art

Low Carb Feta-Hacksteak

Hacksteaks sind nicht nur in Deutschland, sondern auch weltweit bekannt. Bei den Griechen wird das Hacksteak zum Beispiel „Bifteki“ genannt. In der Zubereitung ähnelt es dabei Frikadellen, während es im Aussehen an Steaks erinnert. Geschmacklich lassen sich die Steaks durch den weltweiten Einfluss mit Gewürzen oder „Sonderzutaten“ wie Feta abwandeln Continue Reading

Low Carb’d Leinsamenwrap

Low Carb Leinsamenwrap

Heute gibt’s eine kleine Premiere, denn heute gibt es das Rezept für das bisher kohlenhydratärmste Gericht für dich, was wir je gekocht oder gebacken haben! Wie viele Kohlenhydrate mag das Rezept wohl haben? Du wirst es kaum glauben, aber es sind tatsächlich weniger als weniger als 0,1g auf 100g!!! Abgesehen Continue Reading

Low Carb’d gefüllter Ofen-Kohlrabi im Baconmantel

Low Carb Ofen-Kohlrabi im Baconmantel

Schnelles Abendessen gesucht? Dann haben wir genau das Richtige für dich. Heute waren wir nicht besonders einfallsreich, aber am Ende ist eigentlich doch noch ein relativ kreatives Gericht entstanden. Vor allem werden hier viele verschiedene Komponenten miteinander vereint, die das Rezept interessant machen. Kohlrabi in Sahnesoße ist bestimmt jedem bekannt, Continue Reading

Low Carb’d schnelle Hähnchen-Gemüse Pfanne

Low Carb schnelle Hähnchen-Gemüse Pfanne

Heute wurde der Kühlschrank mal wieder geplündert und aus den gefundenen Lebensmitteln ein leckeres und schnelles Pfannengericht gezaubert. Irgendwie gibt es ein solches Gericht bei uns mindestens ein Mal pro Woche, wodurch die Liste an schnellen Pfannengerichten auch ständig anwächst. Wer kann sich schon zwischen asiatischer Reispfanne oder einem saisonalen Continue Reading

Low Carb’d Crossini

Low Carb Crossini

Bestimmt kennst du die krossen Brot- und Käsestangen, die sich zwischen Salzstangen, Chips und Erdnüssen im Regal jedes Supermarktes angeboten werden. Dabei handelt es sich um einfache Gebäckstangen, die meistens aus einem Hefe-/Mürbe- oder auch Blätterteig hergestellt werden. Genau von diesen Brotsticks haben wir uns heute eine Low Carb Variante Continue Reading

Low Carb’d Hähnchengeschnetzeltes

Low Carb Hähnchengeschnetzeltes

Geschnetzeltes, auch bekannt als „Züricher Geschnetzeltes“ ist ein schnelles Pfannengericht, das traditionell mit Kalbsfleisch hergestellt wird. Dabei wird das  Gericht ganz klassisch in einer Rahmsoße gegart und mit Reis serviert. Wir haben das Traditionsgericht etwas abgewandelt und präsentieren heute die Low Carb’d  Variante aus Hähnchenbrustfilet. Eine besonders cremige Note erhält Continue Reading