Low Carb Zucchinispaghetti-Salat

Low Carb Zucchinispaghetti-Salat

Mein absolutes Leibgericht der Vergangenheit im Punkto Party- der klassische Spaghettisalat mit Frühlingszwiebeln, Schinken und nicht zu vergessen mit einer ganzen Menge an Kohlenhydraten. Gut, dass man in einer Low Carb Ernährung durch die Spiral-Schneider nicht auf Nudeln verzichten muss… Aber muss es eigentlich immer ein warmes Nudelgericht mit Soße Continue Reading

Low Carb’d Hähnchen-Geschnetzeltes mit Rosenkohl und Kürbispüree

Low Carb Hähnchen-Geschnetzeltes

Die klassischen 3 Bestandteile eines jeden Hauptgangs: Fleisch, Sättigungsbeilage und Gemüse! Das ist es, was jedem Koch während der Lehre eingetrichtert wird. Wenn du nun unsere Hauptgänge durchgehst, wirst du schnell feststellen, dass wir unser Essen meistens einfach halten und die Gerichte nicht unbedingt 3 verschiedene Bestandteile beinhalten. Aus besonderem Continue Reading

Low Carb’d Flammkuchen Elsässer Art

Low Carb Flammkuchen Elsässer Art

Neben unserem herbstlichem Flammkuchen schmeckt auch die klassische Variante hervorragend! Die klassische Variante meint hier „Elsässer Art“, ganz unspektakulär mit Bacon, Lauchzwiebeln und saurer Sahne … aber sind nicht die einfachsten Gerichte meistens die Besten? Die Flammkuchen sind so einfach und schnell in der Zubereitung, dass sie perfekt in einen Continue Reading

Low Carb’d „Kartoffelsalat“

Low Carb Kartoffelsalat

Ob als Traditions-Essen am Heiligabend oder auf dem Buffet der nächsten Party – Kartoffelsalat ist DER Klassiker der deutschen Küche. Damit du dieses Jahr nicht umplanen musst, haben wir eine Low Carb Variante des geliebten Salats entworfen. So viel muss noch nicht einmal verändert werden, eigentlich sind es nur die Continue Reading

Low Carb’d Flammkuchen für den Herbst

Low Carb Flammkuchen

Passend zur Jahreszeit gibt es heute einen herbstlichen Flammkuchen von uns! Er ist einfach sowie schnell gemacht und hat uns absolut überzeugt. Leider sind nicht alle Kürbisse Low Carb konform… Deshalb solltest du beim Kauf darauf achten, dass du den richtigen Kürbis auswählst! Während Hokkaido-Kürbis auf 12,6g KH/ 100g kommt, Continue Reading

Würstchen im Schlafrock

Low Carb Würstchen im Schlafrock

Perfekt für jede Party oder als Snack für die Arbeit. Ein echter Klassiker unter dem Fingerfood… Low Carb Würstchen im Schlafrock Sie sind schnell gemacht, sau lecker und handlich. Der ideale Snack, wenn es mal schnell gehen muss! Und dabei sehen Sie auch echt super aus, denn natürlich machen wir Continue Reading