Kategorie: Suppen

Low Carb’d grüne Spargelcremesuppe

Low Carb Spargelcremesuppe

Heute gibt’s wieder einen weiteren klassischen Vertreter an Gerichten der Spargelzeit! Diesel mal haben wir uns eine einfache Vorspeise einfallen lassen. Klassischer Weise wird eine Spargelcremesuppe  eigentlich mit weißem Spargel zubereitet. Da grüner Spargel aber einfacher in der Zubereitung und außerdem auch noch günstiger ist, haben wir uns dazu entschieden Continue Reading

Low Carb’d vegetarisches Curry mit Blumenkohlreis

Low Carb vegetarisches Curry mit Blumenkohlreis

Damit auch die Vegetarier unter uns noch mal auf ihre Kosten kommen gibt’s heute heute mal ein fleischfreies Rezept! Inspiriert von unseren internationalen Kollegen haben wir uns ein leckeres Curry einfallen lassen. Dieses passt wie so viele Gerichte hervorragend zu Blumenkohlreis. Wusstest du, dass Curry ursprünglich aus dem Ostasiatischen Bereich Continue Reading

Low Carb’d Champignon Creme Suppe

Low Carb Champignon Creme Suppe

Das einzige wofür der Winter wohl gut ist, ist für den Genuss von Suppen. Gerade bei den frostigen Temperaturen, die wir im Moment haben, sind wir große Favoriten von wärmenden Suppen. Das schöne an diesen ist, dass man sie zügig herstellen und wunderbar Reste verwerten kann. Unsere Low Carb Champignon Continue Reading

Low Carb’d Würstchengulasch

Low Carb Würstchengulasch

Mal wieder zeigt sich, dass Low Carb auch ohne Sonderzutaten schnell und einfach gelingt. Heute gibt es Würstchengulasch, eine Abwandlung des ungarischen Klassikers! Würstchengulasch lässt sich deutlich zeitsparender als das Original zubereiten, denn die komplette Wartezeit des Schmorens des Rindfleischs lässt sich wegstreichen. Abgesehen davon auch mal wieder ein Gericht, Continue Reading

Low Carb’d Fischcurry

Low Carb Fischcurry

Curry… Das Nationalgericht aus Indien. Neben vegetarischem Curry oder Curry mit Hähnchen haben wir uns nun mal an ein Fischcurry gewagt und das einzige was wir sagen können… Daumen hoch! Geschmacklich überzeugend und dazu durch den natürlichen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren des Fischs auch noch sehr gesund und nährstoffreich! Brokkoli und Continue Reading