Kategorie: Weihnachten

Low Carb’d Biskuitrolle mit Kaffeecreme

Low Carb Biskuitrolle mit Kaffecreme

Einer unserer früheren Favoriten auf dem Kuchenbuffet war definitv die Schwarzwälder-Kirsch Biskuitrolle von Coppenrath & Wiese, wenn es nicht gerade selbstgebackenen Kuchen gab. Falls du die Biskuitrolle genau so gerne magst wie wir, gibt es heute eine selbst kreierte Low Carb Variante für dich! Ohne großen Aufwand kann man hier Continue Reading

Low Carb’d Rumkugeln

Low Carb Rumkugeln

Rumkugeln sind ja eigentlich ein High Carb Klassiker der Weihnachtszeit – schmackhafte alkoholhaltige Pralinen mit einer Menge an Schokostreuseln zur Dekoration. Da diese Pralinen natürlich auch nach der Weihnachtszeit an kalten Tagen hervorragend schmecken, haben wir uns noch schnell eine kohlenhydratarme Variante einfallen lassen. Ganz ohne Backen entstehen in unter Continue Reading

Low Carb’d Spritzgebäck

Low Carb Spritzgebäck

Wie konnte dieser Klassiker der Weihnachtszeit nur in Vergessenheit geraten? Besser spät als nie ist es uns immerhin noch rechtzeitig eingefallen und wir können unseren Plätzchentellern mit neuen Leckereien füllen! Der Teig für das Spritzgebäck lässt sich schnell zubereiten und ohne lästige Wartezeit sofort weiterverarbeiten. Das Beste: In der Gestaltung Continue Reading

Low carb’d Lebkuchen

Low Carb Lebkuchen

Hmmm, was gibt es schöneres, als eine Küche oder sogar ein ganzes Haus, das nach frisch gebackenen Lebkuchen duftet? Also spontan fällt uns nichts besseres ein! Orientalische Gewürze machen Lebkuchen zu einem ganz besonderen Weihnachtsgebäck. Wusstet du, dass Lebkuchengewürz aus vielen unterschiedlichen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Koriander, Nelken, Fenchel, Anis, Continue Reading

Low Carb’d Weihnachtsstern mit Pesto (grün/rot)

Low Carb Weihnachtsstern

Vielleicht gibt es unter euch schon den ein oder anderen, der schon so viele Plätzchen genascht hat, dass er den ganzen Weihnachts-Süßkram nicht mehr sehen kann… Für denjenigen haben wir genau das Richtige, denn wer hat festgelegt, dass nur süße Leckereien in die Weihnachtszeit passen? Heute kommt mal wieder unser Continue Reading

Low Carb’d Mandelhörnchen mit Low Carb Marzipan

Low Carb Mandelhörnchen

Wie sagt man so schön:“Das Beste kommt zum Schluss!“, was sich heute mit unserem finalen Plätzchen-Rezept zum 1. Advent mal wieder bestätigt. Mandelhörnchen mit selbstgemachtem Low Carb Marzipan sind bisher unser absoluter Favorit in der Weihnachtsbäckerei…und das nicht nur wegen dem Aussehen. Geschmacklich harmonieren sie einfach perfekt und wer hätte Continue Reading

Low Carb’d Mandelberge

Low Carb Mandelberge

Die Weihnachtsbäckerei geht in die nächste und fast schon letzte Runde… Nur noch wenige Tage, bis die offiziellen Weihnachtstage bevorstehen – so langsam also für manch einen jeder Grund um in Panik zu geraten. Mit einer guten Vorbereitung müsst ihr euch aber gar keine Sorgen über kohlenhydratarme Versorgung an Weihnachten Continue Reading

Low Carb’d Kokosmakronen

Low Carb Kokosmakronen

In der Weihnachtsbäckerei gibt’s so manche Leckerei 🎶… Was wäre der beste Weihnachtsplätzchen-Teller ohne Kokosmakronen? Für uns auf jeden Fall ein „Must-Have“ für die Auswahl, denn neben dem Geschmack ist schon der Geruch nach geröstetem Kokos und einer zarten Orangen-Note während dem Backen herrlich. Abgesehen davon ist die Zubereitung so super Continue Reading

Low Carb’d Vanillekipferl

Low Carb Vanillekipferl

Die Weihnachtszeit hat begonnen und bald werden wie jedes Jahr viele Küchen zur Weihnachtsbäckerei. Wenn auch du trotz Low Carb Ernährung nicht auf herrliche Weihnachtskekse verzichten möchtest, haben wir genau das Richtige für dich! Neben unseren geliebten selbstgemachten Marzipankartoffeln sollte jede Plätzchen-Auswahl natürlich auch etwas Traditionelles beinhalten. Welche Weihnachtsleckerei ist Continue Reading