Kategorie: wenige Zutaten

Low Carb’d Romanesco-Salat

Low Carb Romanesco-Salat

Kennst du schon Romanesco? Der Kohl ist fast schon offensichtlich eine Mischung aus Blumenkohl & Brokkoli. Er stammt meistens eher aus südländischen Regionen wie Italien & Spanien, wird aber auch in Deutschland  angebaut. Die Erntezeit von Romanesco in Deutschland ist zwischen Mai und Oktober. Während dieser Zeit solltest du den Continue Reading

Low Carb’d Erdnussbutter-Kokos-Kugeln

Low Carb Erdnussbutter-Kokos-Kugeln

Es kann nie schaden, einen kleinen Snack im Kühlschrank versteckt zu haben, wenn einen plötzlich & unerwartet der Hunger überkommt. Wir bereiten uns lieber schon im Vorhinein auf den Fall der Fälle vor und bereiten eigentlich jede Woche einen neuen Snack zu, den wir zwischendurch naschen können. Meistens sind es Continue Reading

Low Carb’d Omelettpizza

Low Carb Omelettpizza

Nach unserer Melonenpizza zum Dessert haben wir uns nun auch eine Frühstücksvariante einfallen lassen! Der ein oder andere würde wahrscheinlich auch seine Pizza-Reste vom Vorabend zum Frühstück verzehren, aber das kommt bei uns gar nicht erst in Frage. Bei uns gibt es keine Reste, denn heißt es nicht immer, dass Continue Reading

Low Carb’d Waffelsandwich

Low Carb Waffelsandwich

Unser heutiges Rezept ist ein Hit für jede Tageszeit  und kann dementsprechend zu Frühstück, Lunch & Dinner abwechslungsreich variiert werden. Normalerweise verwenden wir den Teig  für unsere geliebten Tacos! Wie du siehst kannst du ihn natürlich auch hervorragend für andere Rezepte benutzen. So kommt nun auch dein Waffeleisen endlich nochmal zum Continue Reading

Low Carb’d Crêpes

Low Carb Crêpes

Ein klassisches Low Carb Frühstück besteht höchst wahrscheinlich auch bei dir aus einer Eierspeise. Egal ob Rührei, Omelett oder Spiegelei, Eierspeisen sind bekannt für ihren geringen Gehalt an Kohlenhydraten. Falls du nach etwas Neuem suchst, aber nicht zu denen gehörst, die sich für ein bisschen Abwechslung auch schon mal ein Continue Reading

Low Carb’d Antipasti – gefüllte Minipaprikas

Low Carb Antipasti

Gerade jetzt zur Grillsaison kann es nie schaden, eine Reihe an Vorspeisen parat zu haben, um die Gäste jedes Mal aufs neue zu überraschen. Heute haben wir ein leckeres Antipasti für euch vorbereitet. Jeder kennt sie, denn man findet sie mittlerweile sogar beim Discounter im Kühregal. Für diejenigen, die nicht Continue Reading

Low Carb’d Paprika-Hähnchen Gulasch

Low Carb Paprika-Hähnchen Gulasch

Gulasch – ein Gericht der ungarischen Küche mit einzigartigem, pikanten & intensivem Geschmack. Klassischer Weise wir der ungarische Klassiker mit Rindfleisch zubereitet. Heute, für sommerliche Temperaturen, haben wir uns eine leichtere Variante einfallen lassen, die geschmacklich trotzdem genauso überzeugt! Saftiges Hähnchenfleisch lässt sich nämlich  eben so gut zu Gulasch verarbeiten Continue Reading

Low Carb’d gefüllte Eier

Low Carb gefüllte Eier

Gefüllte Eier sind nicht nur schnell und einfach in der Zubereitung, sondern eignen sich auch noch bestens als Fingerfood für die nächste Party oder als gesunder Snack für zwischendurch. Durch unsere leckere Avocadocreme als Füllung für die gekochten Eier, dient dieses kleine Gericht als ideale und äußerst gesunde Fettquelle. Gefüllte Continue Reading