Kategorie: wenige Zutaten

Low Carb’d Mandel-Kokos-Riegel

Low Carb Mandel-Kokos-Riegel

Leider ist unser Vorrat an Low Carb’d Matcha-Schnitten schon aufgebraucht und deshalb muss schnell eine neuer Low Carb’d Snack für die Woche her! Wir dachten uns, es gibt so viele verschiedene Müsliriegel im Supermarkt, dass es nicht so schwer sein kann, einen eigenen herzustellen. Unser Gedanke war richtig, denn für Continue Reading

Low Carb’d herzhafte Waffeln

Low Carb herzhafte Waffeln

Nach unseren Gemüsewaffeln sind wir auf den Geschmack gekommen und schnell musste ein neues Rezept her, damit es nicht jeden Tag das Selbe zu Essen gibt! Unsere herzhaften Low Carb Waffeln mit Feta eignen sich perfekt als Brotersatz und schmecken herrlich als Beilage zu Gerichten, die viel Soße beinhalten, denn Continue Reading

Low Carb’d bunter Nudelauflauf

Low Carb bunter Nudelauflauf

Warum ist eigentlich noch niemand auf die Idee gekommen aus leckeren Gemüsenudeln einen farbenfrohen Auflauf zu zaubern? Immerhin bekommen wir nun die Chance diese Idee vorzustellen 🙂 Es steckt nicht viel Arbeit dahinter, aber neben dem Aussehen macht auch der Geschmack viel her. Gerade beim Italiener gibt es bestimmt 20 Continue Reading

Low Carb’d gefüllte Bratwurst im Baconmantel

Low Carb gefüllte Bratwurst im Baconmantel

Wie sagt man doch so schön:“Die Grillsaison beginnt am 1.1. und endet am 31.12″! Wo sind die Ganzjahres-Griller unter euch? Du willst ein Highlight beim nächsten BBQ im Garten auftischen, dass alle zum Staunen bringt, aber dir fehlt noch die richtige Idee? Heute zeigen wir dir, wie selbst die langweiligste Continue Reading

Low Carb’d Schokolade

Low Carb Schokolade

Wusstest du, dass handelsübliche Schokolade meistens nur einen Kakaoanteil von 30% aufweist? Den Mangel an Kakao versucht die Industrie mit Aromastoffen und einer ganzen Menge an Zucker wettzumachen. So wird das eigentliche Naturprodukt „Kakao“ zur ungesunden Versuchung. Würde die Industrie mehr Kakao für die Schokoladen verwenden, würde der Gesundheitswert um Continue Reading

Low Carb’d Gemüsewaffeln

Low Carb Gemüsewaffeln

Endlich nochmal ein Grund das Waffeleisen aus der hintersten Ecke des Schranks rauszukramen! Denn dieses ist maßgeblich am Erfolg unserer Neuentdeckung in der Low Carb’d Küche beteiligt: Super einfache und schnell zubereitete, herzhafte Gemüsewaffeln :). Wahrscheinlich bist du genau so skeptisch wie wir, denn unter Waffeln kennt man sonst nur Continue Reading

Low Carb’d Frittata

Low Carb Frittata

Frittata, die italienische Art eines Omeletts! Die Frittata ähnelt ehrlich gesagt einer Quiche ohne Boden, denn man gart das Ganze im Ofen, vorzugsweise in einer Pfanne. Leider besitzt nicht jeder eine Pfanne, die sich zur Zubereitung eignet. Aber keine Sorge, alternativ kannst du ganz einfach eine Auflaufform oder Springform benutzen. Continue Reading

Low Carb’d paniertes Fischfilet mit Kokoskruste 

Low Carb paniertes Fischfilet

Wir haben Fleisch satt und deshalb muss heute mal etwas anderes auf den Tisch… Wusstet ihr, dass Ernährungsberater empfehlen, mindestens einmal pro Woche Fisch zu essen 🙂? Es ist immer gut, ein Gericht mit Fisch im Petto zu haben, denn Abwechslung auf dem Speiseplan kann nie schaden. Abgesehen davon isst man Continue Reading