Schlagwort: Kohlrabi

Low Carb’d vegetarisch gefüllte Champignons

Low Carb vegetarisch gefüllte Champignons

Damit wir dir auch heute ein leckeres Low Carb Gericht präsentieren können, mussten wir mal wieder etwas improvisieren. Drei Varianten von gefüllten Champignons haben wir dir schon in dem Rezept Low Carb’d gefüllte Champignons gezeigt. Heute gibt es deshalb eine spontane und ausgefallene Erweiterung mit Variante Numero 4. Die Füllung Continue Reading

Low Carb’d Kohlrabigratin

Low Carb Kohlrabigratin

Heute gibt’s mal wieder einen Klassiker der deutschen Küche! Ist dir mal aufgefallen, dass die Lieblingsbeilagen der Deutschen eigentlich immer aus Kartoffeln bestehen? Egal ob Kartoffelpüree, Ofenkartoffel, Kroketten oder Pommes, all das wird aus der vielseitigen Knolle hergestellt. So lecker die Kartoffel auch sein mag, gerade wir Low carb Anhänger Continue Reading

Low Carb’d Herzoginkartoffeln mit Rinderrouladen und Rahmspitzkohl

Low Carb Herzoginkartoffeln

Nachdem wir in Australien hoffnungslos die Suche nach Kohlrabi aufgegeben haben, nutzen wir nun das Angebot in Deutschland umso mehr aus. Es gibt einfach so viele Rezepte, die sich aus diesem Kohlgemüse herstellen lassen. Neben Püree, welches hervorragend schmeckt solltet ihr unbedingt auch Kohlrabi-Pommes probieren – auf jeden Fall ein Continue Reading

Low Carb’d gefüllte Kohlrabi aus dem Ofen

Low Carb gefüllte Kohlrabi

Kohlrabi ist wohl neben Blumenkohl ein weiteres „Must Have“ Gemüse der Low Carb Küche. Fast alle Kartoffelgerichte lassen sich problemlos mit Kohlrabi herstellen – ob Püree, Kroketten, Gratin oder als Bratkartoffel-Variante – Kohlrabi macht’s möglich! Wahrscheinlich kennst du schon gefüllte Zucchini oder gefüllte Paprika aus dem Ofen, aber wie wäre Continue Reading