Low Carb Schwarz-Weisse Kokosmousse

Heute werden mal wieder die Kokosfans verwöhnt, schließlich soll hier  jeder auf seine Kosten kommen. Kokos lässt sich in seinen verschiedene Varianten zum Glück sehr vielseitig verwenden, sodass es nie langweilig wird. Heute haben wir mal wieder eine Süßspeise aus Kokosmilch gezaubert, die einer Mousse sehr nahe kommt. Dadurch, dassRead More →

Low Carb Erdbeer Cheesecake im Glas

Der ein oder andere freut sich jetzt wahrscheinlich, vor allem diejenigen, die uns im “Laden Ein” besucht & eines der Desserts genossen haben. Nach einer langen Woche haben wir es nun endlich geschafft, das Rezept für das beliebte Cheesecake Dessert mit Mengenangaben zusammen zu tragen. Besser spät als nie könntRead More →

Erdbeerlicious

Du bist kein Fan von Eiscreme und suchst noch nach der optimalen Erfrischung für sommerliche Temperaturen? Dann haben wir heute genau das Richtige für dich vorbereitet. Gerade zum Ende der Erdbeersaison nutzen wir jede Gelegenheit, um die süßen Früchte so oft es geht zu genießen. Mit ca. 5,5 g KohlenhydratenRead More →

Low Carb Erdnussbutter-Kokos-Kugeln

Es kann nie schaden, einen kleinen Snack im Kühlschrank versteckt zu haben, wenn einen plötzlich & unerwartet der Hunger überkommt. Wir bereiten uns lieber schon im Vorhinein auf den Fall der Fälle vor und bereiten eigentlich jede Woche einen neuen Snack zu, den wir zwischendurch naschen können. Meistens sind esRead More →

Low Carb Erdnussbutter-Käsekuchen

Zum Start der Woche wird es auf jeden Fall noch mal Zeit für einen leckeren Kuchen, irgendwie muss man den Rest der Woche ja überstehen. Wenn du den Kuchen am Ende nur in 4 Stücke teilst, kannst du so gesehen sogar einen Countdown runterzählen, bis das Wochenende beginnt :). FallsRead More →

Low Carb Melonenpizza

Heute haben wir uns mal eine Pizza einfallen lassen, die mit dem Original aus Italien so gar nichts gemeinsam hat. Sie ist weder herzhaft noch wird sie  mit viel Käse überbacken oder als Hauptmahlzeit serviert! Bei uns gibt es heute die 1. Pizza aus Obst! Da auch die italienische KücheRead More →

Low Carb Crêpes

Ein klassisches Low Carb Frühstück besteht höchst wahrscheinlich auch bei dir aus einer Eierspeise. Egal ob Rührei, Omelett oder Spiegelei, Eierspeisen sind bekannt für ihren geringen Gehalt an Kohlenhydraten. Falls du nach etwas Neuem suchst, aber nicht zu denen gehörst, die sich für ein bisschen Abwechslung auch schon mal einRead More →

Low Carb Erdbeer-Tiramisu

Mit dem heutigen Rezept haben wir uns meiner Meinung nach mal wieder selbst übertroffen. Den ursprünglich italienischen Klassiker mit Kaffeecreme und Löffelbiskuit haben wir komplett umgekrempelt & daraus entstanden ist ein leckeres, erfrischendes Erdbeer Tiramisu, natürlich kohlenhydratarm und perfekt für den Sommer! Die Creme für das Tiramisu besteht eigentlich nurRead More →

Low Carb Kaffee Frappe

Bei den tropischen Temperaturen im Moment kommt einfach nichts besser als ein erfrischendes Getränk. Da die meisten Getränke die man im Laden findet eher kleine Zuckerbomben sind müssen wir kreativ werden, um ein leckeres und eiskaltes Low Carb Getränk zu zaubern. Da wir ganz große Fans von unserer hausgemachten ErdnussbutterRead More →