Ein lästiges Thema während jeder Diät/ Ernährungsumsstellung….
Ein Restaurant-Besuch steht an…
…. und nun bist du absolut ratlos wie du den Verlockungen widerstehen sollst oder was du überhaupt von der Speisekarte ordern kannst?
Keine Sorge, es gibt keinen Grund sich den Kopf zu zerbrechen 🙂! – Auch wenn die Gerichte nicht als “Low Carb” ausgeschildert sind, wird es in jedem Restaurant Kohlenhydratarme Speisen im Menü geben😋
Heute zeigen wir dir, welche Gerichte du beispielsweise beim Italiener um die Ecke bestellen kannst, ohne auch nur ein ansatzweise schlechtes Gewissen zu haben 🙂 – Die Kunst liegt allein darin, von Pizza, Pasta, Risotto & Bruschetta die Finger zu lassen, da diese Speisen zwar sehr lecker sind, aber leider nicht zu den “Undercover Low Carb Gerichten” gehören 🙂
Trotzdem ist die Auswahl nicht zu unterschätzen!
🤓Die italienische Küche ist nicht umsonst für mediterran zubereitete Fisch- und Fleischgerichte sowie Meeresfrüchte bekannt!
Bitte achtet darauf, dass das Gericht, für das du dich entscheidest weder frittiert noch paniert ist – dann das ist ein absoluter Feind der Low Carb Küche 🙄
Hier eine Auswahl an Speisen, die beim Italiener absolut Low Carb konform sind 🙂
Vorspeisen:
- Tomate Mozzarella
- Minestrone (Gemüsesuppe)
- Zuppa di Pomodoro (Tomatensuppe)
- Carpaccio (vom Rind)
- Muscheln in Tomatensoße (auch als Hauptgang geeignet)
- Oliven
- Anitpasti
Hauptgang:
- Saltimbocca
- Insalata Mista (Salat mit Thunfisch)
- Fleisch-/ Fischgerichte mit Gemüse oder Salat
- Meeresfrüchtesalat
- Vitello Tonnato (Kalbsfleisch in Thunfischsoße)
- Bollito Misto (Fleischtopf)
Dessert:
- Käseplatte (auf die Weintrauben verzichten😉)
Nach italienischer Tradition solltest du langsam essen und deine Mahlzeit in Ruhe genießen 🙂 – Du wirst schnell feststellen, dass das Sättigungsgefühl viel schneller einsetzt und das Essen an sich einen ganz anderen Stellenwert einnimmt.
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