Heute erweitern wir noch einmal die Liste an super leckeren Low Carb Beilagen! Eigentlich dachten wir ja, wir hätten mit Blumenkohlreis schon unseren Favoriten gefunden, aber das heutige Blumenkohl Püree macht dem Reis dann doch noch ganz schön Konkurrenz. Obwohl beides aus dem selben Gemüse hergestellt wird, ist es geschmacklichRead More →
Wusstest du, dass Couscous aus der nordafrikanischen Küche stammt und aus zerriebenen Grieß aus Hirse oder Gerste hergestellt wird? Heute haben wir uns eine kohlenhydratarme Variante einfallen lassen und was eignet sich da schon besser als vielseitiger Blumenkohl? Unserer Meinung nach ist Blumenkohl das “must have” Gemüse in jedem gutenRead More →
Gestern war uns mal wieder nach italienisch, aber Pizza oder Pasta sollte es dann doch nicht sein. Obwohl, jetzt wo ich darüber nachdenke wäre eine Portion Zucchinispaghetti mit Pesto auch ein nettes Abendessen gewesen :). Da die Nudel-Option am Abend noch nicht so überzeugend klang haben wir uns für einRead More →
Heute haben wir nochmal was in Richtung Fingerfood für dich ausgedacht. Da die Grillsaison und der Sommer ja hoffentlich in kürze bei uns eintreffen, wird es schon höchste Zeit Ideen zu sammeln, damit die Gäste bei der nächsten Party auch entsprechend verwöhnt werden können. Fingerfood ist immer eine nette SacheRead More →
Wahrscheinlich fragst du dich schon, warum es bei uns mindestens einmal pro Woche einen Auflauf gibt. Die Antwort darauf ist ganz einfach, denn Aufläufe bringen nur Vorteile mit sich. Sie sind simpel und relativ schnell in der Zubereitung, sättigen lange & schmecken einfach köstlich. Ein weiterer Vorteil ist, dass manRead More →
Heute wird es nochmal Zeit, eure Liste an Low Carb’d Beilagen zu erweitern. Denn neben Rosenkohlwedges, Brokkoli-Kroketten oder auch leckerem Cole Slaw Salat gibt es noch viele weitere Ideen, um den perfekten Begleiter für Fleischgerichte zu finden. Gerade aus Blumenkohl lassen sich viele verschiedene Beilagen herstellen- egal ob Rösti, frittierterRead More →
Heute gibt’s noch mal einen internationalen Klassiker, aber den Ersten aus Irland. Italienische und amerikanische Spezialitäten kennst du mittlerweile bestimmt schon an Massen in der Low Carb’d Version aber langsam wird es noch mal Zeit für etwas Spezielles und Außergewöhnliches. An sich ist das Rezept eigentlich simpel und gar nichtRead More →
Blumenkohl ist einfach ein Allrounder – was würden wir nur ohne diese Geheimwaffe in der Low Carb Küche machen? Neben Risotto, Curry oder Sushi haben wir heute mal eine einfache Beilage gezaubert, die sich beispielsweise auch optimal zum brunchen eignet, falls sich mal Besuch ankündigt! Das Beste an diesem Rezept?Read More →