Low Carb Hähnchencurry-Auflauf

Kein Wunder das Curry zum Nationalgericht der Inder ernannt wurde – ganz ehrlich, bei der Geschmacksintensivität hat das Gericht den Titel auf jeden Fall verdient! Während es traditionell immer mit Reis oder Naan Brot serviert wird, haben wir uns heute eine eingedeutsche Variante einfallen lassen. Was essen die Deutschen nebenRead More →

Low Carb Spargelcurry

Heute steht bei uns Indisch auf dem Speiseplan! Welches Gericht passt schon besser zur indischen Küche als ein leckeres Curry? Curry ist eine Art exotischer Eintopf, der mit würzigen Aromen zum besonderen Geschmackserlebnis wird. Wir haben schon so einige Varianten getestet – egal ob mit Fisch, Geflügel oder als vegetarische VarianteRead More →

Low Carb vegetarisches Curry mit Blumenkohlreis

Damit auch die Vegetarier unter uns noch mal auf ihre Kosten kommen gibt’s heute heute mal ein fleischfreies Rezept! Inspiriert von unseren internationalen Kollegen haben wir uns ein leckeres Curry einfallen lassen. Dieses passt wie so viele Gerichte hervorragend zu Blumenkohlreis. Wusstest du, dass Curry ursprünglich aus dem Ostasiatischen BereichRead More →

Low Carb Fischcurry

Curry… Das Nationalgericht aus Indien. Neben vegetarischem Curry oder Curry mit Hähnchen haben wir uns nun mal an ein Fischcurry gewagt und das einzige was wir sagen können… Daumen hoch! Geschmacklich überzeugend und dazu durch den natürlichen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren des Fischs auch noch sehr gesund und nährstoffreich! Brokkoli undRead More →