Low Carb Zucchinispaghetti-Salat

Mein absolutes Leibgericht der Vergangenheit im Punkto Party- der klassische Spaghettisalat mit Frühlingszwiebeln, Schinken und nicht zu vergessen mit einer ganzen Menge an Kohlenhydraten. Gut, dass man in einer Low Carb Ernährung durch die Spiral-Schneider nicht auf Nudeln verzichten muss… Aber muss es eigentlich immer ein warmes Nudelgericht mit SoßeRead More →

Low Carb Hähnchen-Geschnetzeltes

Die klassischen 3 Bestandteile eines jeden Hauptgangs: Fleisch, Sättigungsbeilage und Gemüse! Das ist es, was jedem Koch während der Lehre eingetrichtert wird. Wenn du nun unsere Hauptgänge durchgehst, wirst du schnell feststellen, dass wir unser Essen meistens einfach halten und die Gerichte nicht unbedingt 3 verschiedene Bestandteile beinhalten. Aus besonderemRead More →

Low Carb Apfel-Nusskuchen

Ich weiß nicht, wie oft ich es noch sagen soll, aber es geht einfach nichts über den Duft von frisch gebackenem Kuchen oder Gebäck in der Wohnung. Schon wenn ich daran denke, bekomme ich direkt Hunger und Lust auf etwas gesundes Süßes! Heute haben wir uns mal wieder an einenRead More →

Low Carb Miniburger

Nach den mästigen Weihnachtsfestmahlen der letzten Tage wird es nun Zeit für Fingerfood und partytaugliche Low Carb’d Snacks, um das Silvesterbuffet vielfältig zu gestalten! Vielleicht kennt ihr ja schon unsere Minipizzen, die Würstchen im Schlafrock, die Schokomousse oder unsere leckeren Brownies. Die Liste an Rezepten, die sich für eure PartyRead More →

Low Carb Schokomousse

Heute präsentieren wir die einfachste & zugleich gesündeste Mousse der Welt… der Schokoladengeschmack ist eigentlich nur das Tüpfelchen auf dem “i”, denn wie fast immer könnt ihr euch in der Geschmacksrichtung vollkommen austoben. Egal ob Vanille oder vielleicht sogar Erdbeer, diese Mousse wird immer ein Geschmackserlebnis. Außerdem lässt sich dieseRead More →

Low Carb Zucchini Baguette

Hat sich nicht Bruschetta, Knoblauchbrot oder auch einfach nur Baguette mit Dip schon als klassische Vorspeise eingebürgert? Neben all den Low Carb’d Hauptgängen wird es unserer Meinung nach nun auch mal Zeit für eine Vorspeise! Wir sagen den High-Carb Entrès die Konkurrenz an… wer braucht schon Brot zu unserer heutigenRead More →

Low Carb Frühstücksburger

Um den Frühstücksangeboten von weltbekannten Fastfood Restaurants Konkurrenz zu machen, haben wir diesen einmaligen Low Carb Frühstücksburger für euch gezaubert… Ab jetzt kann der Tag für Generation Burger mit gesundem Fast Food starten. Für diesen köstlichen Frühstücksburger braucht es nicht viel, um zum richtigen “Gute-Laune”-Frühstück zu werden. Wie könnte derRead More →

Start in Low Carb

5 Tipps, wie du schnell und einfach mit LowCarb anfangen kannst: Tipp Nr. 1 – Weg mit den Kohlehydraten! Als erstes solltest du alles aus deiner Küche entfernen, was zu viele Kohlenhydrate enthält, wie Süßigkeiten, Reis, Kartoffeln, Nudeln und so weiter. Du kannst niemals komplett auf Kohlenhydrate verzichten, aber alleRead More →