Gefüllte Paprika mit Bolognese stand bei uns schon etliche Male auf dem Tisch, deshalb haben wir uns nun einmal eine genau so einfache Alternative einfallen lassen! Nachdem uns Ricotta so positiv in unserem Blumenkohl-Bolognese Schichtauflauf überrascht hat, haben wir uns vorgenommen, den italienischen Käse nun öfter mal in unsere RezepteRead More →
Kohlrabi ist wohl neben Blumenkohl ein weiteres “Must Have” Gemüse der Low Carb Küche. Fast alle Kartoffelgerichte lassen sich problemlos mit Kohlrabi herstellen – ob Püree, Kroketten, Gratin oder als Bratkartoffel-Variante – Kohlrabi macht’s möglich! Wahrscheinlich kennst du schon gefüllte Zucchini oder gefüllte Paprika aus dem Ofen, aber wie wäreRead More →
Hähnchen schmeckt einfach immer, egal ob in Erdnusssoße, klassisch vom Grill oder auch als Topping in einer Pita oder einem Taco. Heute hatten wir mal Lust auf was besonderes und haben eine Art Hähnchen-Roulade gezaubert. Bei der Füllung einer Roulade kannst du normalerweise spontan sein und das verwenden, was deinRead More →
🍁🍂Das Beste am Herbst:)… gaaaaaanz viele Gerichte mit Kürbis 🎃 Neben Muskatkürbis eignet sich auch ein Butternut Kürbis mit 8,3gr KH/100gr für eine kohlenhydratarme Ernährung:) So kommt ihr gesund und Low Carb’d durch den Herbst und bereitet eure nächste Sommerfigur schon im Herbst vor! 😉 Und dabei schmeckt unser Low Carb gefüllter KürbisRead More →
🎃👻Halloween rückt näher… seid ihr schon vorbereitet? Wir haben uns was einfallen lassen, um die Kids bei Laune zu halten 🙂 Was wäre passender als einen altbekannten Low Carb Klassiker Halloween tauglich zu gestalten :)? Das geht zum Glück genauso einfach, wie es sich anhört und braucht außerdem nur eineRead More →