Low Carb Antipasti

Gerade jetzt zur Grillsaison kann es nie schaden, eine Reihe an Vorspeisen parat zu haben, um die Gäste jedes Mal aufs neue zu überraschen. Heute haben wir ein leckeres Antipasti für euch vorbereitet. Jeder kennt sie, denn man findet sie mittlerweile sogar beim Discounter im Kühregal. Für diejenigen, die nichtRead More →

Low Carb gefüllte Paprika mit Hähnchen und Ricotta

Gefüllte Paprika mit Bolognese stand bei uns schon etliche Male auf dem Tisch, deshalb haben wir uns nun einmal eine genau so einfache Alternative einfallen lassen! Nachdem uns Ricotta so positiv in unserem Blumenkohl-Bolognese Schichtauflauf überrascht hat, haben wir uns vorgenommen, den italienischen Käse nun öfter mal in unsere RezepteRead More →

Low Carb Paprikasuppe

Bei den täglichen Temperaturveränderungen bleibt es ja fast nicht aus, krank zu werden. Deshalb gibt es heute bei uns vorbeugend schon mal eine wärmende Suppe als Energielieferant und zur Stärkung unserer Abwehrkräfte. Unserer heutigen Suppe gibt maßgeblich Paprika den Geschmack. Ist es nicht schön, dass neben gefüllter Paprikaschoten nun auchRead More →

Low Carb Paprikaringe mit Blumenkohl

Blumenkohl ist einfach ein Allrounder – was würden wir nur ohne diese Geheimwaffe in der Low Carb Küche machen? Neben Risotto, Curry oder Sushi haben wir heute mal eine einfache Beilage gezaubert, die sich beispielsweise auch optimal zum brunchen eignet, falls sich mal Besuch ankündigt! Das Beste an diesem Rezept?Read More →

Low Carb gefüllte Paprika

🎃👻Halloween rückt näher… seid ihr schon vorbereitet? Wir haben uns was einfallen lassen, um die Kids bei Laune zu halten 🙂 Was wäre passender als einen altbekannten Low Carb Klassiker Halloween tauglich zu gestalten :)? Das geht zum Glück genauso einfach, wie es sich anhört und braucht außerdem nur eineRead More →