Der Backmarathon geht weiter! Heute mal ein Rezept, in das ihr eure Kids mit einbringen könnt. Denn welches Kind liebt es nicht, Keksteig mit seiner Lieblingsform auszustechen? Ausstechpläztchen gehören zwar nicht unbedingt zu unseren Lieblingen zu Weihnachten, aber irgendwie dürfen sie ja doch nicht fehlen. Die Zubereitung des Teiges istRead More →
Da es in Deutschland wie jedes Jahr schon Marzipankartoffeln und viele andere süßen Vertreter der Weihnachtszeit in den Supermärkten zu erwerben gibt, ziehen wir von Low Carb’d nach, damit ihr nicht in Versuchung kommt, in die Zuckerfalle zu tappen Mit diesem Rezept kommt ihr nicht nur schlank naschend durch denRead More →
Rumkugeln sind ja eigentlich ein High Carb Klassiker der Weihnachtszeit – schmackhafte alkoholhaltige Pralinen mit einer Menge an Schokostreuseln zur Dekoration. Da diese Pralinen natürlich auch nach der Weihnachtszeit an kalten Tagen hervorragend schmecken, haben wir uns noch schnell eine kohlenhydratarme Variante einfallen lassen. Ganz ohne Backen entstehen in unterRead More →
Wie konnte dieser Klassiker der Weihnachtszeit nur in Vergessenheit geraten? Besser spät als nie ist es uns immerhin noch rechtzeitig eingefallen und wir können unseren Plätzchentellern mit neuen Leckereien füllen! Der Teig für das Spritzgebäck lässt sich schnell zubereiten und ohne lästige Wartezeit sofort weiterverarbeiten. Das Beste: In der GestaltungRead More →
Die Liste an Plätzchen, die auf keinen Fall in der Weihnachtszeit fehlen dürfen wird Tag für Tag länger, aber warum müssen auch alle Kekse so lecker sein? Das macht das Ganze nicht gerade einfacher. Aber wie sagt man so schön, Geschmäcker sind verschieden und somit ist eine größere Auswahl aufRead More →
Hmmm, was gibt es schöneres, als eine Küche oder sogar ein ganzes Haus, das nach frisch gebackenen Lebkuchen duftet? Also spontan fällt uns nichts besseres ein! Orientalische Gewürze machen Lebkuchen zu einem ganz besonderen Weihnachtsgebäck. Wusstet du, dass Lebkuchengewürz aus vielen unterschiedlichen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Koriander, Nelken, Fenchel, Anis,Read More →
Wie sagt man so schön:”Das Beste kommt zum Schluss!”, was sich heute mit unserem finalen Plätzchen-Rezept zum 1. Advent mal wieder bestätigt. Mandelhörnchen mit selbstgemachtem Low Carb Marzipan sind bisher unser absoluter Favorit in der Weihnachtsbäckerei…und das nicht nur wegen dem Aussehen. Geschmacklich harmonieren sie einfach perfekt und wer hätteRead More →
Die Weihnachtsbäckerei geht in die nächste und fast schon letzte Runde… Nur noch wenige Tage, bis die offiziellen Weihnachtstage bevorstehen – so langsam also für manch einen jeder Grund um in Panik zu geraten. Mit einer guten Vorbereitung müsst ihr euch aber gar keine Sorgen über kohlenhydratarme Versorgung an WeihnachtenRead More →
In der Weihnachtsbäckerei gibt’s so manche Leckerei 🎶… Was wäre der beste Weihnachtsplätzchen-Teller ohne Kokosmakronen? Für uns auf jeden Fall ein “Must-Have” für die Auswahl, denn neben dem Geschmack ist schon der Geruch nach geröstetem Kokos und einer zarten Orangen-Note während dem Backen herrlich. Abgesehen davon ist die Zubereitung so superRead More →
Die Weihnachtszeit hat begonnen und bald werden wie jedes Jahr viele Küchen zur Weihnachtsbäckerei. Wenn auch du trotz Low Carb Ernährung nicht auf herrliche Weihnachtskekse verzichten möchtest, haben wir genau das Richtige für dich! Neben unseren geliebten selbstgemachten Marzipankartoffeln sollte jede Plätzchen-Auswahl natürlich auch etwas Traditionelles beinhalten. Welche Weihnachtsleckerei istRead More →